Une terrine à base de lentilles corail douces et parfumées. En même temps légère et consistante, elle trouvera sa place sur de nombreux buffets. Parfaite pour les buffets végétariens.Les ingrédients utilisés par le traiteur pour confectionner cette délicieuse terrine de lentilles : Des lentilles roses, de l’échalote, de la carotte, du poivron,...

Pour découvrir la courgette crue … Fine en bouche, fraiche, « diététiquement correct », cette entrée est très appréciée dans les buffets. Le croquant, associé au moelleux en bouche de la crevette, fait son petit effet.Votre traiteur, pour cette entrée, a utilisé : de belles courgettes coupées en rondelles très fines, des...

Pour vos buffets, nous vous proposons ce Carpaccio de courgettes aux noix. Entrée idéale si vous souhaitez que vos convives gardent l’estomac léger pour la suite des festivités. Parfait avec un verre de rosé frais.Pour préparer ce plat, votre traiteur a utilisé ces ingrédients : des petites courgettes coupées en rondelles, des cerneaux de noix,...